Le gâteau minute c'est le gâteau qui aura le goût de mes vacances d'été pendant toute ma vie je crois. Cela fait longtemps que je cherchais à retrouver cette recette sans réussir à mettre le doigt dessus. Ma madeleine de Proust version XXL. J'ai très légèrement adapté la recette trouvée chez Aux Fourneaux en enlevant un peu de sucre classique et en rajoutant du sucre vanillé. J'ai également rajouté ma petite touche spéciale avec une croûte de sucre sur le dessus du gâteau.